ぬか漬けで元気アップ！

ただいま、お店のオープンに伴い、まつはらのエネルギーは全て仕事に向けられているため、私生活はゼロエネルギー。笑。

いろんな意味で省エネ生活を送っております。

毎日同じような服を着て（洗濯はしています！同じ服を４枚持っているのです！←）、同じような食事をし、同じように眠りにつく。。

お茶にするか、コーヒーにするかを選ぶことすらも億劫になっておりました。笑

（お店に泊まり込んで準備される方もいると言うお話を聞くので、そこまでではないのですが苦笑。とにかく仕事のことを考えているのが嬉しくて、楽しくて、、）

そんな私に、お客様がぬか漬けの素晴らしさを教えてくださりました！

お腹を壊しやすいお客様でしたが、ぬか漬けを食べ始めてからお腹を壊さなくなった！と。

調べてみると、ぬか床に含まれる乳酸菌や酵母菌を摂取すると、腸内の善玉菌が増え腸内環境改善効果が期待できるのだとか！

腸内環境が良くなると、免疫力も高まり、風邪予防やアレルギー予防にもつながります！

花粉症でお悩みの方にもオススメできますね！

まつはらはお腹が弱いわけでもなく、花粉症でもなく、体も元気なのですが、昔からお漬物の類が大好きなので（家には自家製ピクルスを常備）、そんなに手軽にできるなら、、、と、早速スーパーで簡単ぬか床を購入！

野菜をたんまり買い込んで、ザクザクと切り、ズブズブと漬け込みました！！

そして半日。。。（ワクワクで晩ご飯が楽しみでした♡）

ぬか床から見える野菜の鮮やかな色合い。

（これはいい予感！！）

さらっとぬかを洗い流したら、、

なんとなんと！あっという間に糠漬けが完成しているではありませんか！！！

ザクザク切って、ズブズブ漬け込んだだけ。

もっと面倒なイメージがありましたが、とっても簡単に出来ました！

食べてみると、爽やかな酸味と塩加減でとっても野菜が食べやすい！

ナスを３本とにんじん、カブ（みずみずしくて最高でした）、きゅうり２本！

←嬉しくて漬け込み過ぎてしまいました。。笑

私は元々玄米食なので、今夜は「玄米・ぬか漬け・お味噌汁」と言う江戸時代かと思われる夕飯でした。質素　極まりない。。。笑

トマトや玉子、パプリカもぬかに漬けると美味しいそうで、私は大好きな茗荷も購入したので、これから少しずつ楽しみたいと思っております⭐︎

ささやかですが、私生活にも彩りが感じられるいい夜になりました〜⭐︎