ぬかづけに恋して

数日前から「糠漬け」ライフを堪能している松原さん。

どうやら、簡単で美味しくて塩っけがあるのにたくさん食べてもむくまない。

腸内環境を整えてくれるらしいのです。

詳しくはこちら↓

https://www.karadatococoro.care/post/%E3%81%AC%E3%81%8B%E6%BC%AC%E3%81%91%E3%81%A7%E5%85%83%E6%B0%97%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%EF%BC%81

簡単・健康・美味しいの３拍子揃ったぬか漬け。

そして、今日　made　by　Matuara　のぬか漬けをいただきました。

病みつきになる味と食感！！

一気に、ぬか漬けに恋をしてしまいました。

食べ始めたら止まらない。

しかも、むくまないと聞いていたので躊躇なく食べる。

あ〜、美味しい。

・・・しかし、一体誰がぬか漬けを考えたのだろう。

糠を炒って塩水を塩梅よく混ぜて、

そこに野菜をつけたら美味しいものができるって。

「きっとこうしたら、美味しい物ができるかも」

という想像力が豊な人がいたのかもしれない。

そんなことを考えながら、ボリボリボリボリ。おいしい。

発案した方に感謝。

ぬか漬けにすると、野菜の栄養価が高まるそうで

きゅうりの場合、漬ける前と比べて

ビタミンCが１．６倍。ビタミンB1は９倍にもなるそうです。

ぬか漬けライフ始めてみたくなりました。